부모님 가업 이어 '무등'으로 산 지 5년 차
친근하면서도 듬직한 이미지에 '애정' 가득
"무등산 정기 받아 시민들 다 잘 되길" 희망

'무등이 곧 광주이고, 광주가 곧 무등이다'는 말처럼 무등은 그 자체로도 광주의 브랜드입니다. 무등이란 이름으로 무등산의 아랫자락에서 시작된 이 도시에서 무등은 '상징' 그 이상의 무언가로 시민 일상과 삶 속에 깊이 스며들어 있습니다. 광주에서 무등을 상호명으로 쓰는 기관, 법인, 단체가 300여개에 이른다는 점이 이를 보여줍니다. 이들에게 무등일보가 묻습니다. 왜 무등인가요? 편집자주.
"광주 어디서든 보이는 무등산처럼 '무등'은 하나의 이정표인 것 같아요. 무등화분도 하나의 업종에서 오랫동안 장사를 하다보니 이정표처럼 굳어졌습니다."
박광성 무등화분 대표(40)는 광주에서 화분을 구하는 도·소매상들에게는 '무등으로 가시면 돼요'란 말이 있다고 했다. 40년 업력의 '무등화분'을 두고 하는 말이다.
그가 갖는 자부심의 근거는 분명했다. 광주 서구 상무화훼단지 내 1천평에 이르는 넓은 하우스는 켜켜이 쌓아올려진 무등의 시간을 고스란히 보여준다. 겹쳐 놓은 화분들은 서석대나 입석대의 돌기둥, 펼쳐 놓은 것들은 너덜겅의 모습을 고스란히 빼닮은 게 무등산 그 자체였다.
박 씨는 5년 전 아버지의 뒤를 이어 무등화분을 맡기 전부터도 유독 '무등'이란 이름이 좋았다고 했다. 줄곧 그에게 친근하면서도 듬직한 이미지였기 때문이다. 특히 무등산을 좋아하는 그에게 무등은 무등산만큼이나 듬직하고 위엄 있는 이미지가 강했다.
더군다나 자신이 태어나던 해 '무등'이 탄생했기에 일종의 형제, 혹은 쌍둥이와도 같은 존재다.
그렇기에 가게를 부모님에게 물러받을 때 상호 변경은 전혀 고려할 일이 아니었다. 높은 인지도나 평판도 큰 몫을 했지만 무등에 대한 그의 애착 또한 못지 않았다.

그는 "무등이란 단어 자체가 되게 직관적이고 사람들에게 호감을 불러올 수 있는 그런 이름"이라며 "광주를 품고 있는 무등산처럼 광주에서 무등은 신뢰의 상징, 듬직한 이미지가 있는 것 같다"고 말했다. 그러면서 "저희도 좋은 서비스와 물건을 제공함으로써 고객들과 신뢰를 쌓는다는 점에서 무등이라는 상호가 맞는다"고 설명했다. 특히 광주와 전남에서는 무등이 주는 친숙한 이미지가 사업하는 입장에서 좋을 수밖에 없다고 덧붙였다.
특히 요즘 같이 영어는 물론, 정체모를 다국적 언어가 난무하는 상호 속에서 직관적이면서도 단순한 '무등'은 더욱 힘을 받는다. 그러다보니 한번 찾아온 손님들은 여간해서는 상호를 잘 잊지 않는다.
박 씨는 "상무화훼단지에 오면 사람들이 저희 집도, 옆 꽃집도 여러군데 둘러본다"면서 "근데 저희 상호만 기억이 남으시는지 종종 '무등화분이죠? 그 옆에 꽃집을 다녀 왔는데 상호가 기억이 안나서 전화번호 좀 가르쳐주면 안 되냐'는 그런 전화를 꽤 받는다"고 웃음 지었다.
주로 광주와 전남, 전북지역에 유통을 하지만 최근에는 온라인 쇼핑을 통해 경상도나 수도권 등 전국으로 무등화분의 이름이 나가고 있다. 그런 점에서 박 씨는 무등의 가치, 이미지를 연관 짓는 상품을 기획해보고 싶다는 계획도 밝혔다.

무등일보 독자이기도 한 박 씨는 "지금 무등일보를 보고 있는데 무등in 연재 기획을 봤다"면서 "'우리도 무등인데 연락 오는 거 아닐까'라는 생각을 하고 있던 차에 마침 연락이 왔다"고 반가운 마음을 드러내기도 했다. 그러면서 "무등산의 정기를 받아 모든 시민들이 다 잘 됐으면 좋겠다"며 "특히나 저희 같은 소상공인들에게 요즘 어려운데 번창하길 바란다"고 응원의 목소리도 건넸다.
이삼섭기자 seobi@mdilbo.com
덧붙이는 글: 기획 연재 '당신의 무등' 인터뷰는 오는 9월7일 개막하는 '제15회 광주비엔날레' 광주 파빌리온관에서 전시됩니다. 올해 처음 신설된 광주 파빌리온은 광주시립미술관에서 무등: 고요한 긴장이란 주제로 시민들과 호흡합니다. 공동체, 연대, 포용, 인권 등의 단어로 대표되는 무등(無等) 개념을 다양한 방식과 협업으로 확장합니다. 5·18민주화운동 '비경험 세대' 가 주축이 된 여러 작가들이 광주정신의 예술적 계승 방식을 탐문합니다.
-
[영상뉴스] AI·빅데이터로 정밀 양식··· 해양 식량자원 '쑥쑥' 호주 최초 해조류 기반 바이오 업체인 '파이코헬스'(PhycoHealth)에서 연구개발해 판매중인 제품들.바다는 미래식량기지다. 지구 표면의 70%를 차지하고 있으며 40만종 이상의 해양생물이 살아가는 자원의 보고다. 이곳에는 육지의 고갈된 자원과 식량부족에 대한 해법이 담겨 있다. 잡는 어업에서 기르는 어업으로 대전환이 이뤄진 것도 그 때문이다. 실제 전 세계 양식 수산물 규모는 이미 자연산 어획량을 넘어섰다. 유엔 식량농업기구(FAO)가 발간한 '2024 세계 어업과 양식 보고서'에 따르면 해조류를 포함한 2022년 세계 수산물 총 생산량은 2억2천320만t으로 이중 양식 생산량이 58.6%인 1억3천90만t으로 나타났다. 호주도 수산양식에 공을 들이고 있다. 첨단기술을 활용한 스마트 양식으로 사람의 손길을 최소화하고 비용을 줄여 효율성을 최적화하는 기업들이 늘고 있다. 또 기후변화에 대응하고자 해조류 양식에 뛰어들어 지속가능한 미래를 열어가는 업체들도 주목받고 있다. 자연에 대한 의존도를 줄이고 자원도, 훼손도 최소화하며 바다가 품고 있는 식량자원과 기후위기에 대한 해법을 찾아가는 호주 스타트업들의 이야기다.◆AI로 연어 사료 먹는 양 측정 효율성↑호주 태즈메이니아 연어 양식 기업 'Huon'(휴온) 양식장 전경. Huon제공호주 남단에 자리한 섬 태즈메이니아는 수산양식의 중심지다. 특히 이곳에서 생산되는 양식 연어는 프리미엄 시장에서 인기를 끌며 자연산 어획량을 넘어설 정도로 급성장하고 있다. 배경에는 첨단기술이 있다.각종 센서와 자동장치, 모니터링 시스템 등 정보통신기술(ICT)과 인공지능(AI) 등을 접목한 스마트 양식으로 자연재해의 취약성을 극복하며 생산 효율성을 높이고 있다. 특히 AI 기술의 적극적인 도입이 눈에 띈다.대표적인 곳이 태즈메이니아 주도 호바트에 위치한 연어 양식 기업 'HUON'(휴온)이다. 1986년 설립된 이곳은 대규모 양식 및 식품 가공기업으로 연어 양식에 주력하고 있다. 태즈메이니아 북서쪽 맥쿼리항을 거점으로 900만 마리의 연어를 양식하고 있다. 주목할만한 기술은 AI와 빅데이터를 접목한 '사료 감지 시스템'이다.둘레 240m의 가두리 내부에 수중 카메라를 설치해 연어들이 사료를 먹는 양상을 24시간 모니터링한다. 시스템의 핵심은 연어가 남기는 먹이들을 탐지하는 것이다. 남기는 양에 따라 모니터에 먹이를 감지하는 색이 달라진다. 1~2개만 남았을 경우는 '초록', 3~4개는 '주황', 4개가 넘어서면 '빨강'으로 변한다. 이를 토대로 AI시스템이 가장 적절한 양의 사료를 공급한다. 남기는 먹이를 탐지하는 정확도는 80% 이상이며 최고 100%에 이를 정도로 정밀함을 갖췄다. 양식장에 직접 가지 않고 호바트 본사 통제실에서 직원들이 관리할 수 있는 것도 첨단 기술을 접목한 시스템 덕분이다.호주 태즈메이니아 연어 양식 기업 'Huon'(휴온) 양식장. Huon제공먼바다 양식장에는 바지선과 수중카메라, 자동급이 장치가 설치돼 있으며 직원 1인당 36개의 양식장 통제가 가능하다. 먹이를 공급해야 하는 적절한 시점과 양을 조절할 수 있어 비용을 줄이고 건강한 연어를 키울 수 있다. 자체 개발한 AI급이시스템 도입 후 연간 900만 달러의 사료비를 절감하고 있다.휴온이 첨단 기술 도입에 나선 것은 10여년전부터다. 사료 공급을 위해 먼 바다 양식장까지 사람들이 직접 오가는 비효율적인 방식에서 탈피하고자 프로그램 개발에 돌입했으며 2014년부터 2018년까지 5년 동안 미화로 3억5천만달러를 투자해 중앙 통제 집중화 시스템을 구축했다.휴온의 연어가 차별성을 갖는 것은 지속가능한 양식 환경도 한 몫하고 있다.롭 만 수출 매니저는 "연어 1마리가 양식장에 들어갈때까지 413개의 규정을 통과해야 할 정도로 호주의 양식기준은 엄격하다"며 "양식 밀도도 1%에 불과해 세계최저 수준의 환경을 유지하고 있다"고 설명했다.◆음파 탐지 기술 새우 양식 '독보적'음파 탐지 기술을 AI에 접목해 새우 양식장에 활용하는 'AQ1 시스템즈'의 기술도 독보적이다. AQ1시스템스의 대표 제품은 '새우 자동급이 시스템'과 '어류 계측 솔루션'이다. 새우 양식장에 먹이를 자동으로 공급하는 새우 자동 급이 시스템의 핵심은 음파 탐지 기술이다.최첨단 고감도 마이크가 장착된 수중청음기를 활용해 새우가 먹이를 먹을 때 내는 소리를 AI로 분석해 가장 적절한 수준으로 먹이를 주는 방식이다. 물 속에서 나는 다양한 소리를 분석한 후 새우가 사료를 먹는 방식을 알고리즘을 통해 파악한다. 수중 마이크로 새우가 아래턱으로 사료를 먹을 때 내는 소리(클릭킹)를 모니터링해 배가 얼마나 고픈지와 언제, 얼마만큼의 먹이를 줄지를 AI 알고리즘으로 분석, 자동으로 먹이를 준다. 10년 이상 데이터를 축적해 개발된 시스템이다.필립 화이트 AQ1 시스템즈 최고기술책임자(CTO)는 "새우의 식욕은 수온, 날씨, 보름달 등 환경의 영향을 많이 받는다"며 "새우 자동 급이 시스템을 이용하면 사료 낭비를 줄이면서 새우를 빨리 키우기 때문에 양식 효율성이 20∼50% 향상된다"고 설명했다. 이어 " 무엇보다 먹지 않고 물 속에 가라앉는 사료도 줄일 수 있어 환경에도 긍정적인 영향을 미쳤다"고 말했다.호주 태즈메이니아 기업 AQ1시스템즈가 개발한 시스템으로 운영중인 새우양식장. AQ1시스템즈 제공AQ1 시스템즈의 기술은 동남아 국가와 에콰도르, 멕시코 등 20여개국 새우 양식장에 수출됐으며 누적 판매 대수는 3만7천여대에 달한다. 전 세계 새우 양식 생산량의 10% 이상을 점유하고 있다.어류 계측 솔루션도 회사를 대표하는 첨단장비다. 연어와 참치 양식장에서 활용되는 이 시스템은 카메라와 AI를 활용해 어류의 크기와 숫자를 정확하게 계측한다. 30여년 전 연어 양식 시스템 개발로 출발한 역사가 담겨 있다.◆해조류 양식으로 지구를 지키는 사람들호주 태즈메이니아 '씨 포레스트'(SeaForest) 아스파라고시스 실내배양장에서 연구개발책임자인 마사 다쓰미 박사가 배양과정을 설명하고 있다. 이윤주기자호주 태즈메이니아 해조류 바이오 기업 '씨 포레스트'(SeaForest) 연구개발책임자 마사 다쓰미 박사가 실험실에서 아스파라고시스에 대해 설명하고 있다. 이윤주기자기후위기에 대응하고자 해조류에서 솔루션을 찾은 기업들도 눈길을 끈다.호바트 외곽에 위치한 '씨 포레스트'(Sea Forest)는 호주 토종 홍조류 바다고리풀(Asparagopsis·아스파라고시스)로 만든 사료 '씨피드'(SeaFeed)를 통해 기후온난화의 주범인 메탄가스 저감에 앞장서고 있다.소와 양 등 반추동물 사료에 섞여 먹이는 '씨피드'는 광합성 동안 대기에서 탄소를 포집하는 아스파라고시스에서 생리활성물질을 추출해 개발한 사료 첨가제다. 반추동물용으로 가축이 섭취하면 메탄가스 형성을 담당하는 효소를 억제해 생성량이 현저하게 줄어든다. 이를 통해 가축에서 발생하는 메탄가스 배출을 80%까지 줄일 수 있다.연구개발을 총괄하고 있는 일본 출신 마사 다쓰미 박사는 "유럽에서 발생하는 메탄가스의 10% 정도가 가축에서 나오고, 메탄가스가 지구온난화에 미치는 영향이 이산화탄소보다 24배 정도 강한 만큼 가축의 메탄가스 배출량을 줄이는 것은 지구 환경 측면에서 매우 중요하다"며 "가축 사료에 씨피드를 섞어 먹이면 쇠고기 생산량은 6% 이상 증가되고 사료 비용은 절감되며 축산 농가는 탄소배출권도 받는다"고 전했다.'씨피드'는 사료에 섞어 먹이는 펠릿, 소들이 빨아먹는 커다란 블록 그리고 오일 형식의 당밀 기반 보충제 등 총 3가지 형태로 생산된다.'씨포레스트'는 해양양식과 육상양식 두 가지 방식으로 운영 중이다. 남반구에서 가장 큰 규모인 1천800㏊ 해양을 임대해 아스파라고시스를 양식하고 있다. 또 호바트에서 북쪽으로 45분 이동하면 나오는 스완지에 30㏊ 규모의 육상기반 양식장을 조성해 660개의 수조를 가동하고 있다. 호주 연방정부 기금 등 2천만 달러 이상의 자금이 투입됐으며 연간 7천t의 아스파라고시스를 생산할 수 있다.스티븐 제이 터너 씨포레스트 공동 창업자는 "씨피드를 사용해 가축의 메탄 배출 감소 농업과 식량 생산을 더 깨끗하고 지속가능하게 만들 것이다"며 "농부에게도, 소비자에게도 그리고 지구에게도 좋다"고 말했다.호주 태즈메이니아 '씨포레스트'(SeaForest) 육상양식장. 이윤주기자호주 태즈메이니아 스타트업 '씨포레스트'(SeaForest) 해양양식장에서 자라고 있는 아스파라고시스. SeaForest제공호주 뉴사우스웨일즈(NSW)주 남쪽 허스키슨에 있는 스타트업 '파이코헬스'(Phyco health)는 해조류를 통한 '식탁의 혁명'을 이끌고 있다.이 업체는 스웨덴 스톡홀름대학교 출신의 해양생물과학자인 피아 윈버그 박사가 호주 토종 해초를 원료로 한 식품·바이오 제품을 개발해 판매하고 있다. 윈버그 박사는 지구를 지키는 탄소네거티브 식품인 해조류에 주목해 파이코헬스를 창립했다.탄소네거티브 음식은 탄소 배출이 적은 '저탄소'를 넘어, 생산하고 소비하는 과정에서 배출되는 탄소보다 더 많은 양의 탄소를 흡수하는 식재료를 활용한 먹거리다. 대표적인 것인 해조류다. 다시마, 미역, 김 같은 해조류는 바다숲을 이루며 자라는 내내 산소를 내뿜고 이산화탄소를 흡수한다. 특히 다시마숲은 질소와 인 등을 흡수해 바다를 청정하게 유지하는 데 큰 역할을 한다.파이코헬스는 질소를 포집해 단백질이 풍부한 해조류로 변환하는 기술을 개발했다.피아 윈버그 박사는 "육지에서 질소를 해독하려면 1천㏊ 토지가 필요한데 해초류는 20㏊면 된다"며 "해초는 30~40%의 고단백질 함량으로 스킨케어에 큰 도움을 준다"고 말했다.호주 뉴사우스웨일즈(NewSouthWales) 해조류 기반 바이오 업체인 '파이코헬스'(PhycoHealth) 창립자인 피아 윈버그 박사가 '한-호주 언론교류 프로그램' 참가 기자단에게 회사소개를 하고 있다.파이코헬스의 친환경적인 제조공정도 의미가 크다. 세계적인 밀가루 제조기업 마닐드라 그룹 생산공장 인근에 육상양식시설을 구축하고 밀 제분소에서 나오는 온실가스인 이산화탄소와 질소를 흡수해 재배한 해초로 스킨케어와 장 건강제품 등을 만들고 있다.피아 윈버그 박사는 "호주에서 생산되는 파스타에 해조류를 10%만 넣으면 온실 가스와 질소 배출량을 12% 줄일 수 있다"며 "해조류를 식단에 포함시킴으로써, 건강과 환경을 지키고 지속가능한 미래를 만드는 길에 동참하는 것"이라고 강조했다.호주 시드니·태즈메이니아=이윤주기자 storyboard@mdilbo.com* 이 기사는 한국언론진흥재단 '2025년 한-호주 언론교류 프로그램'의 지원을 받아 작성했습니다.
- · [무등VIEW] 장맛비 뒤, 무등산 계곡
- · '광주·전남 미래 먹사니즘' 국정과제 반영 특별 좌담회 개최
- · [영상뉴스] 울퉁불퉁하고 길 막고··· 광주 동구 보행로 '아찔'
- · 불씨 잡는 드론·연기 감지 카메라로 산불 잡는다
독자 여러분의 제보를 기다립니다.
광주・전남지역에서 일어나는 사건사고, 교통정보, 미담 등 소소한 이야기들까지 다양한 사연과 영상·사진 등을 제보받습니다.
메일 mdilbo@mdilbo.com전화 062-606-7700카카오톡 플러스친구 ''무등일보' '